сыркүріш

зат. Сүтке пісірген күріш; күріштен жасалған ботқа. Суда өссе, сүтте піссе, май салса, Кең пейіліңнен жомарт жанды бал тамса; Өзбек әка палауынан айтулы, Маған-ақ кел с ы р к ү р і ш і кем қалса (Қаз. әдеб., 13. 06. 1975, 2). Ал «с ы р к ү р і ш» атты асты сол кездегі ақындар жырға қосып мадақтап жататын (Қаз. әдеб., 28. 10. 1983, 3).